Dia dos namorados chegando e é hora de programar aquele jantarzinho delicioso para seu amor!
Mas…se você quer agitar vou deixar uma dica de prato maravilhoso para a data: fondue! Parece batido mas é uma opção que pode ser pra lá de saudável se você caprichar nos acompanhamentos e tudo vai depender da sua criatividade e de que tipo de casal você faz!
- Para os que curtem umas delícias gordinhas você pode ir no fondue de queijo, com acompanhamentos bem leves como brócolis, tomate, cenoura baby, palmito…assim o acompanhamento vai balancear o queijo!
- Para os casais fitnistas e marombeiros de plantão a dica é fondue de carne claro! Proteína das boas! Se você não gosta de fritar a carne na hora, pode pré preparar as carnes todas e apenas dar uma leve grelhada em óleo de coco na hora! E pode fazer molhos caseiros naturais bem gostosos como: mostarda e mel, molho de tomate natural, pesto e hortelã!
- Casais geração saúde/orgânica: um belo creme de macadãmia com mandioquinha substitui muito bem o queijo, e você pode também usar os acompanhamentos mais saudáveis: tomate cereja, cenoura, brócolis, palmito e mini torradas caseiras por exemplo!
- Já para a sobremesa, o fondue de chocolate onde basta você derreter uma barra de chocolate meio amargo com um pouco de água, na própria panela ao fogo mesmo, nada de banho maria, microondas. É só ir colocando aos poucos a água para não deixar o chocolate queimar. Ao final uma caixinha de creme de leite light ou creme de ricota. Quem quiser ir além pode fazer a receita tradicional combinando metade dela com biomassa de banana verde. Nada de servir com marshmallow ou opções calóricas, vá de frutas: morango (que para mim é a mais gostosa e cada um com cerca de 6-10 calorias), banana, kiwi, ameixas, abacaxi, uva.
Bom, dicas não faltam não é mesmo! O fondue, prato conhecido até, pode ser melhor e mais saudável do que você imagina! Use sua criatividade e aproveite a data!
Fonte: Saboridades
