Nem sempre conseguimos suprir todas as necessidades nutricionais do nosso corpo apenas com a alimentação. É aí que os suplementos alimentares entram em cena como aliados poderosos, complementando uma dieta equilibrada e a prática regular de exercícios físicos.
Para auxiliar nesse desafio,podemos contar com aliados poderosos: os suplementos alimentares.
Mas o que são suplementos?
Suplementos alimentares são produtos compostos por nutrientes como vitaminas, minerais, aminoácidos, enzimas e outros compostos bioativos, que podem ser consumidos na forma de cápsulas, comprimidos, pós, líquidos ou barras.
Seu objetivo é complementar a dieta, fornecendo nutrientes que podem estar em falta ou em quantidades insuficientes na alimentação habitual.
Diferença entre suplementos em pó e em cápsula:
- Absorção: Os suplementos em pó geralmente são absorvidos mais rapidamente pelo organismo, pois a superfície de contato entre o nutriente e o sistema digestivo é maior.
Já os suplementos em cápsula liberam os nutrientes de forma mais gradual, o que pode ser ideal para alguns tipos de nutrientes, como o magnésio, que podem causar efeitos colaterais gastrointestinais se consumidos em grandes doses de uma só vez.
- Praticidade: Os suplementos em pó são mais práticos para serem adicionados a shakes, sucos, smoothies ou outras receitas. Já os suplementos em cápsula são mais práticos para serem transportados e consumidos em qualquer lugar.
- Dosagem: Os suplementos em pó geralmente oferecem maior flexibilidade na dosagem, pois você pode ajustar a quantidade de acordo com suas necessidades. Já os suplementos em cápsula possuem dosagem pré-definida, o que facilita o consumo.
Benefícios dos suplementos em pó:
- Maior absorção
- Praticidade para adicionar a receitas
- Flexibilidade na dosagem
- Podem ser facilmente adicionados a sucos, molhos, guisados, massa de pão, pirão etc;
- Permitem o total controle sobre a dosagem a ser aplicada. Se estiver preparando biscoitos para toda a família pode acrescentar à massa a quantidade certa tendo em conta o número de pessoas que vai servir (1 colher de chá por pessoa).
Benefícios dos suplementos em cápsula:
- Liberação gradual dos nutrientes
- Praticidade para transportar e consumir
- Dosagem pré-definida
- Maior variedade de nutrientes disponíveis
- Por estarem revestidos, não têm sabor;
- Podem ser facilmente ingeridas em qualquer lugar e, até mesmo, em andamento, não sendo necessário uma colher ou balança para determinar a dose. Igualmente podem facilmente ser mantidas na mala;
- Mesmo estando em um local com o ar sujo / contaminado, é seguro suplementar com cápsulas visto que o suplemento quase não fica exposto ao ambiente, ao contrário do que acontece quando preparamos uma suplementação com pó.
Qual o melhor horário para tomar os suplementos?
O melhor horário para tomar suplementos em cápsula e pó depende do tipo de suplemento e dos seus objetivos.
Aqui estão algumas dicas gerais:
Suplementos em cápsula:
- Magnésio: O melhor horário para tomar magnésio é à noite, cerca de 30 minutos antes de dormir. Isso ajuda a relaxar os músculos e melhorar a qualidade do sono.
- Ômega 3: O ômega 3 pode ser consumido a qualquer hora do dia, mas é importante tomá-lo com alimentos para melhorar a absorção.
- Multivitamínicos: Os multivitamínicos geralmente podem ser tomados a qualquer hora do dia, mas é recomendável tomá-los com o café da manhã para otimizar a absorção de algumas vitaminas.
Leia também: [LINK DO OUTRO BLOG SOBRE OS SUPLEMENTOS ÔMEGA E MAGNÉSIO]
Suplementos em pó:
- Proteína em pó: A proteína em pó pode ser consumida antes ou depois do treino, ou como lanche entre as refeições. É importante misturar o pó com água ou outro líquido antes de consumir.
- Creatina: A creatina deve ser consumida após o treino, pois ajuda na recuperação muscular.
- BCAA: Os BCAA (aminoácidos de cadeia ramificada) podem ser consumidos antes, durante ou depois do treino para ajudar na recuperação muscular.
- Pré-treino: Os suplementos pré-treino geralmente contêm cafeína e outros estimulantes para ajudar a melhorar o desempenho nos treinos. É importante tomá-los cerca de 30 minutos antes do treino.
- Pós-treino: Os suplementos pós-treino geralmente contêm proteínas, carboidratos e eletrólitos para ajudar na recuperação muscular e na reidratação. É importante tomá-los logo após o treino.
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Agora que você já sabe o que são suplementos, as diferenças entre os formatos em pó e em cápsula e como utilizá-los de forma segura e eficaz, explore essas receitas deliciosas e nutritivas deste blog e turbine sua saúde com sabor!
Mousse proteico com whey de maracujá
Sim, é possível fazer um mousse com whey, e é mais fácil do que parece!
Necessitando de poucos ingredientes para essa primeira receita com whey, o produto principal é o Whey Mais – Concentrado – Sabor quatro leites e baunilha, que além de fornecer todo o suplemento necessário após um dia de treino, tem um gosto delicioso!
Ingredientes:
- 2 maracujás grandes⠀⠀
- 1 lata de creme de leite (pode ser com ou sem soro)⠀⠀
- 2 doses de whey
- 1/2 saquinho de gelatina incolor em pó (12g)⠀⠀
Modo de preparo:
- Separe um pouco das sementes do maracujá para decorar o topo. Jogue o restante da polpa do maracujá no liquidificador e bata com aproximadamente 150ml de água. Em seguida, coe para separar o suco das sementes que sobraram.
- Retorne o suco coado para o liquidificador limpo e adicione o creme de leite e o whey. Bata tudo.
- Dissolva a gelatina em 3 colheres de sopa de água morna (você pode esquentar a água no micro-ondas).
- Com o liquidificador ligado, jogue a gelatina dissolvida e bata por alguns segundos.
- Coloque o líquido em um refratário de vidro ou taças individuais e leve à geladeira por algumas horas.
- Quando endurecer (ao menos após umas 3 horas na geladeira), jogue as sementinhas no topo para decorar (pode misturar com um pouco de adoçante ou açúcar para quebrar o azedo antes de colocar no mousse). ⠀
Shake de Banana com Creatina
Ingredientes:
- 1 e ½ xícara leite
- ½ unidade banana
- ½ xícara farelo de aveia
- 1 medida whey protein de baunilha
- 1 dose creatina em pó
- 1 colher de sopa pasta de amendoim integral
Modo de preparo:
- Processe a banana e o leite no liquidificador por um tempo.
- Acrescente a manteiga de amendoim, a aveia e o whey/creatina, bata até ficar tudo homogêneo.
Patê de atum fit
Ingredientes:
- 1 lata de atum;
- 1 colher de sopa de creme de ricota light;
- 1 colher de sopa de cebola picada;
- 1 colher de sopa de cheiro verde picado;
- sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo:
- Coloque o atum em uma tigela;
- Com a ajuda de um garfo, amasse bem;
- Acrescente o creme de ricota e misture tudo até ficar homogêneo;
- Adicione a cebola, o cheiro verde, o sal e a pimenta-do-reino;
- Misture o patê de atum fit até obter uma massa com textura pastosa.
Agora que você já conhece os benefícios e as formas de uso dos suplementos, está pronto para aproveitar ao máximo suas vantagens. Experimente as receitas deliciosas e nutritivas que compartilhamos e transforme sua alimentação em um aliado poderoso para a sua saúde e bem-estar.
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Vamos juntos nessa jornada rumo a uma vida mais saudável e equilibrada!